Informazioni
Costo del coperto
€1,50
Servizio torta
€1,50
Aggiunta di prodotti senza lattosio
€2,00
Aggiunta di prodotti senza glutine
€2,50
Aggiunta di ingredienti
€2,50
Dante consiglia
Menù degustazione dello chef
Antipasto, primo, secondo, dessert e coperto incluso. Per un minimo di 2 persone.
€30,00
Menù degustazione dello chef
Selezione di finger food e bevanda a scelta fra analcolici, birra o calice di vino.
€12,00
Perditempo
Olive
€2,50
Mandorle salate
€3,00
Patate dippers
€3,50
Taralli
€2,50
Sgagliozze
€4,00
Caciocavallo in tempura 1, 7
€7,00
Pollo al panko 1
€7,00
Antipasti
Parmigina rivisitata 1, 7
Melanzana ripiena con pomodoro infornato, mozzarella, salsa al basilico e fonduta di Parmigiano.
€7,50
Frittelline di zucca (5pz) 1, 3
Con maionese all’aglio
€5,00
Vellutata di zucca 1, 7
Con crostoni di pane e fonduta di cacio e pepe
€6,00
Gelato salato di baccalà mantecato 1, 4, 7
Con fior di cappero e chips di pane
€8,00
Sashimi di tonno pinna gialla 4, 6
Flambato con julienne di zucchine marinate, confettura di zucca homemade e salsa teriyaki.
€12,00
Cardoncello verdura ripassato 7
€8,00
Patate dippers 7
Con fonduta di cacio e pepe e crumble di guanciale
€5,00
Prosciutto crudo alla barese (150gr)
Servito con olio e pepe
€7,50
Cubi di focaccia bianca 1, 4, 7
Con burro salato e acciughe del Mar Cantabrico
€5,00
Crostoni di pane (3pz) 1, 4, 7
Con gorgonzola e pere caramellate
€6,50
Gamberi in crosta di cornflakes 1, 2
€6,00
Tartare di salmone 4, 6, 7
Con stracciatella, confettura di zucca homemade e salsa teriyaki
€9,00
Polpette di Mimmo
Polpette di manzo 1, 7
Con crema di zucca, stracciatella e origano
€8,00
Polpette di salmone 1, 4, 6, 7
Con tzatziki e salsa teriyaki
€9,00
Polpette di zucchina 1
Con crema di pomodoro arrosto e scaglie di caciocavallo
€6,00
Croquetas de Jamón de Bellota 1, 7
Con pesto di pomodoro secco
€8,00
Polpette di baccalà 1, 4, 7
Con zucchine in due consistenze
€9,00
Primi
Orecchiette al ragù di braciole 1, 7
Con fonduta di cacio e pepe
€8,50
L’assassina napoletana 1, 7
Spaghetti all’assassina alla Nerano
€10,00
Primo dello chef
Rivolgersi al personale di sala per informazioni
Secondi
Lingotto di tonno croccante 1, 4, 6
Con zucchine in due consistenze e salsa teriyaki
€12,50
Cubi di salmone in crosta 1, 4
Con crema di pomodoro arrosto e zucchine alla scapece
€11,50
Involtini di baccalà avvolto nel bacon 1, 4, 7
Con salsa tzatziki
€11,00
Braciole al sugo di Mimmo 1
Con crostoni di pane arrosto
€10,00
Salsiccia punta di coltello alla pizzaiola 7
Con stracciatella e capocollo croccante
€9,50
Contorno
Patate al forno
€4,00
Verdure di stagione
€4,00
Panini e Panfocacce
Panini con tartare di tonno 1, 4, 7
Con crema di zucchine, stracciatella e pomodoro secco, guanciale, stracciatella e salsa al basilico
€12,00
Panino con gamberi 1, 2, 7
Gamberi in crosta di cornflakes, con pesto di pomodoro secco, guanciale, stracciatella e rucola
€12,00
Panino con braciole al sugo 1, 7
Con fonduta di cacio e pepe
€10,50
Panfocaccia con capocollo 1,7
Capocollo di Martina Franca, gorgonzola DOP, pera caramellata e radicchio
€9,00
Panfocaccia con prosciutto crudo 1, 7
Prosciutto crudo di Parma, crema di pomodoro secco, stracciatella e rucola
€9,00
Pizza al Padellino
Capocollo di Martina Franca 1, 7
Capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodoro secco
€9,00
Baccalà 1, 4, 7
Baccalà mantecato, fior di cappero e salsa al basilico
€9,00
Pomodoro infornato 1, 7
Pomodoro infornato, crema di zucchine e scaglie di caciocavallo
€8,00
Dolci
Torta tenerina homemade al caffè 7
Con panna e cioccolato, senza glutine.
€5,00
Creme brulée rivisitata 7
€5,50
Mini tiramisù
Senza glutine, senza lattosio
€6,00
Soufflé al cioccolato 1, 3, 7
Con panna
€6,00
Cheesecake scomposta 7
Con confettura di zucca homemade
€6,00
Dolce dello chef
Rivolgersi al personale di sala per informazioni
